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A très vite...
On a, toutes et tous, dans le fond de nos malles, des ouvrages à moitié commencés ou complètement ratés. Sans parler des pulls trop petits, trop larges, trop tout qu'on voudrait bien refaire!
Se pose alors un problème : une fois la laine détricotée, elle est frisée et dégonflée!
Voici donc ma méthode, simple et rapide, pour donner un bain de jouvence aux laines frisouillées.
1° Il vous faudra : un dossier de chaise, 2 rouleaux de papier toilette vide, un cuit-vapeur et un cintre.
2° Mettre la laine en écheveau : on positionne les rouleaux de papier toilette sur les extrémités du dossier de chaise. Pourquoi? Tout simplement parce qu'il existe peu de chaise en bois sans moulure et qu'une fois la laine prise dans ces moulures, c'est une vraie galère à défaire!
Ensuite on enroule la laine autour du dossier de chaise.
On ferme l'écheveau avec de petits noeuds d'une autre laine
3° On enlève l'echeveau du dossier de chaise en tirant doucement les rouleaux de papier toilette.
4° On place l'écheveau dans le cuit-vapeur.
5° On laisse "cuire" la laine entre 5 à 10 minutes.
Le gros avantage du cuit-vapeur, c'est que la laine n'est pas détrempée donc plus facile à sécher. On peut même mettre un peu d'huile essentielle pour que la laine sente bon mais alors l'utilisation du cuit-vapeur sera uniquement pour la laine car l'odeur est tenace.
6° On sort l'écheveau sans se brûler, on le suspend à un cintre et on laisse sécher la laine. Si la laine était vraiment très frisouillée, on peut mettre un petit poids pour bien la tendre.
N'oubliez pas de remettre votre laine en pelote une fois sèche si vous ne voulez pas vous arracher les cheveux à défaire les noeuds au moment du tricotage.
Pour cela : soit vous trouvez une âme charitable qui veut bien attraper des crampes à tenir l'écheveau entre ses mains, soit vous remettez l'écheveau sur le dossier de chaise.
Astuce : Une fois la pelote formée, pesez-la et étiquetez-la. Vous n'aurez alors pas de mauvaises surprises pour vos futurs ouvrages.
...ou miel de fleurs de pissenlit, le cramaillot en bon franc comtois!!!
Ici quand on va aux cramaillots, c'est tout un poème!!! Vindiou qu'c'est bon l'cramaillot sous toutes ses formes!
Plus connu en salade avec des lardons et des oeufs durs, on connait moins la "confiture" de fleur de pissenlit.
Ce n'est pas vraiment une confiture car sa texture s'apparente au miel d'acacia.
C'est une recette assez simple, mais loooooooongue! Elle demande pas mal de préparation.
La 1ère étape est la plus sympa : la cueillette! Les enfants adorent...
Essayez au possible de trouver vos pissenlits loin des terres cultivées pour éviter les pesticides!
Il en faut beaucoup!
La 2ème étape est nettement mois drôle : il faut prendre les fleurs une à une et ne garder que le pistil (la partie jaune).
Notez que le pissenlit tâche! Évitez le tee-shirt blanc et attendez vous à avoir les doigts tout jaune!
Pour 12 petits pots de 175 ml
- les pistils de +/- 750 fleurs
- 2 l d'eau
- le jus de 3 oranges bio
- le jus de 2 citron jaunes bio
- 85 % de poids en sucre cristallisé du jus obtenu après égouttage
- une bassine à confiture en cuivre
- un tamis
Préparation
Versez les 2 l d'eau dans une bassine à confiture. Pressez les agrumes. Filtrez le jus obtenu dans un tamis.
Ajoutez le jus d'agrumes à l'eau.
Jetez-y les pistils.
Bien remuer.
Amenez à ébullition tout en remuant souvent. Faites cuire pendant 45 min à petits bouillons. Si l'eau s'évapore trop vite, en rajouter par petites quantités chaudes à la fois.
Laissez refroidir le tout durant une nuit.
Au matin, passez le tout au tamis et laissez égoutter toute la matinée. En fin d'égouttage, pensez à bien presser l'ensemble afin d'en extraire le maximum.
Vous obtiendrez un jus pas très limpide, c'est normal !
Pesez la quantité de jus obtenu. Ajoutez 85 % de sucre par rapport au poids total de jus obtenu.
Dès les premiers bouillons, écumez la mousse blanche. Plus vous écumerez, plus votre "miel" sera translucide.
Dès qu'il n'y a plus de mousse blanche, baissez le feu et laissez cuire à petits bouillons pendant 50 min., tout en tournant de temps en temps dans la préparation.
Mettez aussitôt en pots, et couvrez.
Recette extraite de http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be/archive/2010/04/30/la-cramaillotte-du-miel-de-pissenlit.html
Des ponchos en laine en plein été??
Ben oui, certaines soirées sont fraîches, il y a même des régions où l'été n'est pas encore arrivé!!!
Et vous connaissez un vêtement plus facile et plus rapide à enfiler qu'un poncho?
On peut faire des ponchos en demi-bride, bride, double bride...bref, c'est au choix!
On commence par le col en faisant une chaînette de la taille du tour de tête (mais le nb de m. doit être un multiple de 8). Fermer par une mc.
Pour le 1er rang : 3 ml, 1 bs (ou maille de votre choix), *1 ml, sauter 2 m, 2 bs dans la m suivante*.
De * à * jusqu'au 1/4 du cercle de tête où l'on fait 2 bs, 1 ml, 2 bs dans la même m. pour former la pointe.
On reprend de * à * jusqu'au 3/4 du cercle de tête où l'on va former la 2ème pointe (2 bs, 2 ml, 2 bs dans la même m.).
On reprend de * à * jusqu'à la fin du rg que l'on ferme par 1 mc.
Et ainsi de suite pour les autres rangs!!!
Un grand classique du tricot : !'écharpe!
Idéal pour utiliser les pelottes esseulées...
Cette echarpe, que je n'ai pas mesuré, mais qui doit faire 150/200 cm est faite en pure laine, au crochet 6.5.
La technique est très très facile (parfaite pour les débutants) :
Une chaînette de la longueur souhaitée de l'écharpe puis faire tous les rangs en mailles serrées, avec une maille en l'air pour tourner.
Un beau cadre rouge pour cette spécialité polonaise!
Car mon coeur bat aussi pour la Pologne depuis 7 ans...et pour ses spécialités culinaires que je découvre petit à petit.
Une cuisine généreuse, chaleureuse et conviviale.
Comme beaucoup de recettes traditionnelles, il y a autant de placek que de personne qui le prépare!!!
Tantôt gâteau, tantôt brioche, tantôt pain brioché, aux pommes, aux abricots ou aux raisins : tout Placek est bon à manger!
Laissez vous tenter!
- 1kg de farine
- 1 paquet de levure fraîche
- 150g sucre
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
- 100g de beurre ou margarine
- Les fruits de votre choix
pour le dessus du gâteau(kruszonki)
- 150g de farine
- 150g sucre semoule
- 150g de beurre
Faire tromper les raisins (si vous le faites aux raisins)
Faire fondre la beurre ou la margarine
Faire fondre levure dans lait tiède avec 2 sucres
Battre les oeufs entiers, le sucre, le beurre ou la margarine ensemble
Essorer les raisins et les mettre dans la farine
Verser les ingrédients dans un grand saladier et bien mélanger jusqu'à ce que le tout se décolle
de la cuillère ou du batteur (ou des doigts pour les puristes!)
Faire lever la pâte
Lorsqu'elle a doublé de volume, la mettre dans un moule
Pour le dessus du gâteau le "kruszonki"
Malaxer le beurre avec le sucre et la farine avec le bout des doigts afin d'obtenir une sorte de petit gravier
Mettre sur le gâteau
Faire cuire 1/2heure à four moyen 170/200
Recette extraite de http://lespolonais.forumpro.fr/t337-placek
Astuce : Lorsque vous faites un gâteau avec des fruits, enrobez-les de farine pour éviter qu'ils ne coulent au fond de la pâte.
Malgré ma bonne volonté, je reste une adepte du "faut pas regarder les coutures de trop près"!!!!
La couture, çà s'improvise ... avec difficulté!
Alors si je veux passer à la vitesse supérieure, il me faut de bonnes bases.
J'ai donc pris mon 1ère cours de couture hier avec une spécialiste que je nommerai Moune...
Je fais mes armes sur un patron mystère sans illustration, tiré d'un supplément gratuit d'un "femme d'aujourd'hui" de 1976 et trouvé, bien sûr, dans les malles de ma Mamy Mady!
1ère étape : Recopier le patron au crayon de bois sur du (papier calque, çà commence bien...) papier à patron.
Tout est important : la moindre lettre, le moindre trait, le moindre pointillé, la moindre flèche...tout tout tout à un sens.
Logiquement sur chaque patron, il y a une légende, çà aide bien!
N'étant pas encore une experte en la matière, je ne vais pas m'aventurer à vous décrypter un patron.
D'autres blogueurs le feront avec talent!
Voilà pour aujourd'hui!
Vous restez sur votre faim? Alors vous êtes comme moi, na...dans l'attente de la prochaine leçon!
Nous découvrirons ensemble le résultat de ce patron mystère!
Lecon de couture n°2
Aujourd'hui, on attaque le découpage du tissu.
Il faut ses morceaux de patron, son tissu, des ciseaux et beauuuuuucoup d'aiguilles.
Il faut aussi s'entourer de calme car il faut pas mal de concentration : faire le bon nombre de pièce, dans le bon sens (droit fil, biais...), le tout en économisant un max de tissu. C'est du grand art!
Une fois le patron bien accroché, c'est parti pour la cisaille...en oubliant pas de prendre en compte le 1/2 cm pour la couture!
Tout çà, c'est du boulot...mais le patron mystère prend forme petit à petit et libère déjà l'imagination!
Alors? Vous avez une petite idée???
Le voici le voilà...
Mon tout premier bonnet fait à la machine à tricoter!!!
A mi chemin entre le soutien-gorge venu d'une galaxie lointaine et l'engin de torture, cet appareil me laisse sans voix!
Agréable -> laissez moi avoir des doutes!
Pratique à utiliser -> si vous le dites!
Silencieux -> jusqu'au cri horrifié de votre mari entrant dans la pièce
Sans aucun danger -> heuuuu....
Nul ne pourra deviner sa présence sous une robe de chambre -> C'est tellement naturel ce sein plat, chromé avec les tétons qui clignotent!
Ca n'a pas toujours été une priorité!!!
