Pour remercier les gentils animateurs du centre aéré, d'avoir supporter l'energie de la fille et les angoisses de la mère, rien de tel qu'un gros panier de gourmandises.

On a bien tenté les bracelets et les crocodiles en perles avant, mais il a bien fallu se rendre à l'évidence : on avait plus de chances de contenter leurs palets que de parer leurs poignets!!!

Allez go aux fourneaux!!! 

J'ai abandonné pour un temps les livres de grand-mère pour me diriger vers une autre valeur sûre : Le journal culinaire d'une bloggueuse de chic et de charme, j'ai nommé Marcîa'Tack...ses influences culinaires ( ici ) !!!!

Pour un panier bien garni, je pioche donc :

Les muffins choco nutella qui ne manquent pas d'air

Les poupounes de Noël au caramel

Mais il manque encore quelquechose dans mon panier et, ma foi, il me reste pas mal d'ingredients des précédentes recettes.

Je retourne donc piquer la recette de base des cookies de Marcîa (que je vous laisse chercher sur son blog, rien que pour le plaisir de découvrir ses autres recettes!!!)....et là, la magie opère!

Comme prise d'une Marcîaïte aigue, je me mets à concasser frénétiquement le reste de werther's orinigal à même le sachet...et je tape, et je tape, et je tape (ha oui, c'est costaux comme bonbon, çà ne se laisse pas broyer facilement!).

J'y rajoute du chocolat concassé également (plus docile!!!) et j'envoie la 1ère fournée! (cookies clairs sur la photo) ; cookies choco et werther's original

Il me reste la moitié de l'appareil dans mon saladier,et voilà que le pot de nutella me fait de l'oeil!!!

allez hop, une bonne grosse cuillère à soupe de pâte à tartiner dans le reste de pâte et voici poindre la 2ème fournée : cookies choco nutella et werther's original!

J'ai encore des restes....çà ne va pas!!! C'est reparti pour un tour....

3ème fournée : cookies choco nutella (quand on aime, on ne compte pas!!!)

Oooh me que vois-je? ne serait-ce pas les quelques morceaux de marshmallows des poupounes, ésseulés dans leur bol?

Je coupe les marshmallows (coupé en 4) en deux.....moi je fais la cuisine, vous, les calculs....je les enroule dans la pâte.

Voilà comment né la 4ème fournée : cookies choco-nutella au coeur tendre de marshmallows!!!!

Franchement, elle a pas des bonnes influences Magic'Marcîa???!!!

... ou que faire des ces bananes qui commencent à noircir!!!!

Ingredients :

- 1 boite boite de lait concentré sucré

- 2 bananes

- 2 biscuits cuillère

-2 ou 3 cuillère de fromage blanc

Commençons par faire la confiture de lait :

Plongez la boite de lait concentré encore fermée dans une casserole d'eau bouillante et laisser cuire 2h.

A la fin de la cuisson, ouvrez la boite (attention au geyser de lait!!!!) et versez la dans un saladier.

Touillez bien, pour qu'il ne reste aucun grumeau.

La confiture de lait doit avoir une belle couleur marron clair!

Montage des verrines :

Ecrasez les 2 bananes avec un peu de jus de citron pour eviter qu'elles ne noircissent!

Mettez une fine couche de bananes ecrasées au fond de la verrine, puis une couche de fromage blanc (la confiture de lait étant très sucrée, je vous conseille de le laisser nature), une couche de confiture de lait, et enfin, une couche de biscuit coupé en morceaux.

Remettez de  la banane, du fromage blanc et terminer par la confiture de lait.

Et zou, au frigo pour bien refroidir le tout!

 Mettez dans un recipient 200g de farine, 2 oefs, 1/2 cuillerée de sel.

Mouillez avec de l'eau tiède en la versant petit à petit en tournant vivement pour obtenir une pâte lisse et assez molle.

Coupez-en de petites boulettes, faites les pocher à l'eau bouillante salée.

Lorsque les boulettes remontent à la surface, elles sont cuites. Egouttez-les.

Rangez les sur un plat, arrosez-les de beurre noir.

Saupoudrez de gruyère rapé, mettez sur le rapé une secode couche de boulettes, puis de nouveau une couche de fromage, chapelure, disposez des petites noisettes de beurre, faites les gratiner 1/4 d'heure à four moyen.

Dans le pays, on mange très souvent ce plat accompagné d'une marmelade de pommes.

Bien que je n'égalerai jamais Mémé Marie, j'ai tenté un petit plat de hors d'oeuvre.

1- les tomates fourées de Mamy Mady

A l'antiboise : 

On écrase finement du thon à l'huile avec un morceau de beurre fin, sel, poivre, quelques gouttes de citron et un peu de mayonnaise épaisse.

On se sert d'une petite cuiller pour fourrer les tomates avec cette purée onctueuse.

A la norvégienne (tomate cerise sur la photo) :

On prend quelques beaux anchoison enlève les filet et on les pile au mortier ou on les écrase à la fourchette; on mélange avec qulques cuillerée de belle mayonnaise relevée de poivre mais fort peu de sel à cause des anchois qui saleront suffisament la préparation si on ne les a pas fait dessaler avant de s'en servie.

On fourre les tomates avec cette purée d'anchois.

2- Les légendaires oeufs à l'ail de Mémé Marie

Faire cuire les oeufs durs.

Une fois refroidis, les couper en deux et recupérer les jaunes dans un bol.

Eplucher et hacher finement beaucoup d'ail (environ 1 gousse d'ail par jaune d'oeuf).

Ecraser les jaunes d'oeuf et l'ail dans le bol. Ajouter de la mayonnaise.

Si vous ne pleurez pas au moment du goutage, c'est qu'il n'y a pas assez d'ail (ou trop de mayonnaise!!!)

Remplir les blancs d'oeuf de la mixture. Soupoudrer d'un peu de persil.

Servir très frais!

Pour une version plus light, remplissez la mayonnaise par :

1 jaune d'oeuf, une cuiller de moutarde et du fromage blanc o% , le tout mélangé bien sûr!

Travaillez en mousse 250g de sucre et 3 oeufs entiers.

Incorporez 250g de farine, mouillez avec un peu de lait si la pâte est sèche.

Faites cuire à feu vif sur une plaque beurrée en petits tas espacés.

Les illustrations :

Un grand merci à Kat du blog le GrouPiKat Club, cuisine à 6 mains pour avoir tester cette recette!

C'est non sans une certaine émotion que je publie ces photos : et oui, c'est la première à avoir jouer le jeu!

Et ces p'tits biscuits sont si bien illustrés...c'est top!

Cela reflètent parfaitement bien l'esprit de son blog : coloré, joyeux et convivial, tout comme les recettes qu'on y trouve.

Si vous ne connaissez pas encore....Foncez!!!! 

L'intergalité de l'article ici